Four Omnia : le four seul, le kit complet et le moule silicone
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Pour cuire un gratin, un gâteau ou du pain sur le réchaud, sans électricité, prenez le kit Omnia complet. Il réunit le four de 2 litres, le moule en silicone qui évite de récurer, la grille et un sac de transport, pour 1,73 kg en tout. Si vous voulez d'abord essayer, le four seul pèse environ 500 g et suffit pour commencer.
Tout avoir dès le premier gâteau, et ranger le four sans qu'il s'abîme dans un coffre qui bouge sur les routes de montagne : c'est le Kit Omnia complet.
Le Four Omnia seul seul suffit pour essayer, ou si vous avez déjà des maniques et de quoi le ranger.
Ajoutez le Moule silicone Omnia 2.0 si vous avez déjà le four : un coup d'éponge suffit ensuite, ce qui compte quand le réservoir d'eau fait 50 litres.
Le four et ses accessoires en détail
Entrée de gamme
OMNIA four de camping pour réchaud, 2 L
Pour qui : les camping-cars et vans qui ont déjà un réchaud et veulent cuire gâteaux, gratins ou pain
L'Omnia tient en trois pièces : un socle en inox posé sur le brûleur, un moule en aluminium en forme de couronne, et un couvercle percé. La chaleur monte par le trou central, circule sous le couvercle et redescend sur le plat. Le plat cuit par le dessous et par le dessus, comme dans un four.
Le moule de 2 litres fait un plat pour deux à quatre. Une quiche pour le dîner, des muffins pour le petit-déjeuner du lendemain : c'est le genre de repas qui change un séjour en van.
Sur quel réchaud l'utiliser ?
Un réchaud stable et large est le meilleur partenaire : le four se pose bien à plat, sur un feu réglé au plus bas une fois chaud. Les réchauds 2 feux offrent cette stabilité ; sur un petit réchaud de randonnée, le four est moins bien calé.
Cuire au gaz dans un véhicule demande de l'air : entrouvrez une fenêtre ou le lanterneau pendant toute la cuisson.
Les erreurs de débutant avec l'Omnia
Le poser sur une plaque à induction. L'aluminium n'y chauffe pas. Il faut une flamme ou une plaque électrique classique.
Garder le feu fort tout du long. Une fois le four chaud, une flamme basse suffit ; trop fort, le fond brûle avant que le dessus soit cuit.
Soulever le couvercle toutes les cinq minutes. La chaleur s'échappe à chaque fois et la cuisson s'allonge.
Questions fréquentes
Le four Omnia fonctionne-t-il sur induction ?
Non. Le moule et le couvercle sont en aluminium, que l'induction ne chauffe pas. Il fonctionne sur un feu à gaz ou une plaque électrique classique.
Que peut-on cuire avec un four Omnia ?
Gratins, quiches, gâteaux, pain, pizzas, légumes rôtis ou plats à réchauffer : tout ce qui tient dans une couronne de 2 litres.
Faut-il le moule en silicone ?
Ce n'est pas obligatoire, mais il simplifie la vaisselle et évite que les gâteaux accrochent. En van, où l'eau est comptée, il rend vite service.