Plaque à induction pour camping-car : 3 modèles portables comparés
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Cuisiner sur la batterie avec un convertisseur demande une plaque sobre : la mini plaque Abangdun 1 000 W. Elle se règle de 200 à 1 000 W en neuf niveaux et chauffe en continu, sans à-coups, ce qui ménage la batterie quand la sauce mijote. Au camping, branché sur la borne, une plaque de 2 000 W devient plus confortable.
Prenez l'Abangdun 1 000 W si votre camping-car a une batterie lithium et un convertisseur pur sinus d'au moins 1 500 W, et que vous voulez cuisiner sans gaz sur les aires.
Avec une station électrique en van, l'Abangdun 900 W ne dépasse pas 900 W, ce que la plupart des stations acceptent, pour le café et les petits plats.
Choisissez l'AMZCHEF 2 000 W si vous cuisinez surtout au camping, branché sur la borne. Elle saisit une viande et fait bouillir l'eau aussi vite qu'à la maison.
Les 3 plaques de près
Entrée de gamme
Abangdun mini plaque à induction 900 W
Pour qui : les vans équipés d'une station électrique ou d'un petit convertisseur, pour le café et les petits plats
1 foyer, de 200 à 900 W en 5 niveaux
Chauffe en continu, sans à-coups
Casseroles de 10 à 16,5 cm
21,5 x 17,5 cm
Housse de transport fournie
Atouts
Faible puissance compatible avec une station électrique ou un convertisseur
Puissance constante, sans pulsations
Format de poche et housse de transport
Limites
Réservée aux petites casseroles
Seulement 5 niveaux de puissance, sans afficheur
Marquages et normes indiqués : Certification FCC indiquée par la marque
Au camping, sur la borne, presque toutes les plaques fonctionnent. Beaucoup de bornes sont pourtant limitées à 6 ou 10 A : une plaque de 2 000 W plus un radiateur font sauter la borne, souvent à l'heure du dîner.
Sur la batterie du véhicule, il faut un convertisseur pur sinus plus puissant que la plaque, et une batterie capable de suivre. Une plaque de 1 000 W tire plus de 80 A : c'est le domaine des batteries lithium. Dix minutes à pleine puissance, c'est environ 15 Ah ; vingt minutes de mijotage à 400 W, à peu près autant.
Sur une station électrique portable, regardez la puissance de sortie continue : une plaque de 900 ou 1 000 W demande une station de 1 500 W ou plus.
Ce qui change d'une plaque à l'autre
La puissance la plus basse
Une plaque qui descend à 200 W permet de mijoter sans tirer sur la batterie. Beaucoup de plaques classiques commencent à 300 W et fonctionnent par impulsions à bas régime : la consommation instantanée reste alors élevée.
Le diamètre des casseroles
Les mini plaques n'acceptent que des fonds de 10 à 18 cm. Et vos casseroles doivent être compatibles : un aimant doit coller au fond.
Le bruit
Toutes les plaques à induction ont un ventilateur. Dans un van, il s'entend ; les modèles annoncés autour de 42 dB restent discrets.
Les pièges de l'induction en camping-car
Brancher une 2 000 W sur un convertisseur de 1 500 W. Le convertisseur se coupe dès que la plaque monte en puissance.
Partir avec les casseroles de la maison sans vérifier. L'aluminium et le cuivre ne chauffent pas sur l'induction.
Vouloir tout cuisiner à l'électricité sur batterie. Pour quelques cuissons courtes, c'est réaliste ; pour un bœuf bourguignon, la batterie ne suit pas. Gardez un réchaud à gaz en complément.
Questions fréquentes
Peut-on cuisiner à l'induction sans être branché au camping ?
Oui, avec une batterie lithium de bonne capacité, un convertisseur pur sinus d'au moins 1 500 W et une plaque de faible puissance. Pour quelques cuissons courtes par jour, c'est réaliste ; les longs mijotages vident vite la batterie.
Quelle puissance de convertisseur pour une plaque de 1 000 W ?
Au moins 1 500 W en continu, en pur sinus. Le câblage entre la batterie et le convertisseur doit être dimensionné et protégé par un professionnel.
L'induction remplace-t-elle le gaz ?
En complément, très bien : électrique quand le soleil a rempli la batterie ou au camping, gaz le reste du temps. Remplacer totalement le gaz demande une installation électrique importante.